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 Wer Wir Sind

Wer Wir Sind

Das Antiche Mura stellt die Verwirklichung eines Traumes der beiden Brüder Carmine und Gianluigi dar, die sich schon seit je her einen Ort erträumt haben an dem sie sich entfalten können. In Neapel geboren und auf der wunderschönen Insel und beliebtem Touristenziel Ischia aufgewachsen, haben Carmine und Gigi ihre professionelle Ausbildung im Gastwirtschaftsbereich im „Instituto IPPSAR V“ begonnen. Die beiden haben bereits dort gemeinsam begonnen sich in die Arbeitswelt einzuleben und haben für ihren Beruf einen enormen Ehrgeiz entwickelt, wollten lernen und immer besser werden. Seitdem treiben sie sich selbst zu immer neuen Spitzenleistungen an. Ihre ersten Arbeitserfahrungen haben sie dann auch in Ischia gemacht. Und zwar in den Hotels und Restaurants wie Regina Isabella, Umberto a Mare und Hermitage.

Ihr Wunsch zu wachsen und sich zu verbessern war so groß, dass es sie von der Insel Ischia bis nach Südtirol verschlagen hat, wo sie wichtige Stellungen in namhaften Etablissements wie z.B. im Rosa Alpina (Relais & Chateaux), dem Hotel Gardena (Relais & Chateaux), im Alpen Suites etc. einnehmen konnten.

Im Antiche Mura werdet ihr nun von der gesamten Familie der beiden empfangen und aufgenommen. Carmine kümmert sich um Ihr Wohlbefinden, den Service und das front Office. Gianluigi hingegen ist der Chefkoch und verantwortlich für den gesamten kulinarischen Teil. Begleitet werden die beiden von ihrer Familie: Anna, Michele und Alessandro sowie von ihren jeweiligen Lebensgefährtinnen Sarah und Denise. Nicht vergessen darf man hier die Maskottchen Susetta und Miky.

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Brothers Carmine and Gigi welcome
guests to Antiche Mura in 2015.

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Antiche Mura